四百年余りの歴史を持つ
伝統の南蛮菓子カステラ。
気品ある風味、しっとりとした
口あたり、純良な材料だけを
使用した自然の味。
多くの人に愛されてきた
古今東西の贈り物です。

大切な記念日に
大切な人へ贈りたい。

あなたのメッセージを
大切なあの方へ…。 ひとつひとつ型紙から刷込み
まで、職人が精魂を込めて
手作りいたしております。
特別な記念日の贈り物に
絵柄入りカステラをどうぞ
ご利用ください。

伝統的なカステーラ本来の味をより多くの方々にお届けします。

カステーラ作りの芸術家たちが、
伝統の秘法そのままに、
一窯、一窯、精魂こめて
焼き上げた珠玉のカステーラです。
沃度卵と最上級の砂糖を使用し、
その他の保存料、添加物は
一切使用せず、最高の材料だけで
焼き上げております。

最も馴染み深い
南蛮菓子、カステーラ。

四百年余りの歴史を持つ
伝統の南蛮菓子、カステーラ。
長崎堂のカステーラは、
焼粉(ベーキングパウダー)を
使わず卵と砂糖の力で
自然に焼き上げ、
それらの持つ風味を活かし
カステーラの独自性を
大切に作っています。

伝統のカステラと、
自然の風味の出会い。

黒糖の奥深い甘みと素朴な香り。
健康食品としても幅広く賞味されて
いる黒糖の成分を、損なうことなく
活かした黒糖カステーラと、
抹茶の色合いと、風味をそのままに
深い味わいに仕上げた
抹茶カステーラ。カステーラとは
また違う美味しさに出会えます。